NOS ENGAGEMENTS
DES MÉTHODES TRADITIONNELLES
Nous utilisons les méthodes traditionnelles pour mener à bien nos récoltes, notamment par le travail du sol « argilo-sableux » et les petites façons : ébourgeonnage, épamprage en tête, effeuillage, vendange en vert.
HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE
La lutte chimique contre les maladies de la vigne est obligatoirement raisonnée en fonction de la pression parasitaire ; cela permet de diminuer considérablement l’utilisation de produit. C’est pourquoi nous avons obtenu la certification HVE (Haute Valeur Environnementale).
